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- 이니스프리
- 조회 수 85
| 출처 | https://pgr21.com/pb/pb.php?id=spoent&no=26430 |
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역시 대가는 아무나 되는 것이 아니라는 점을 이연복 셰프를 보면서 다시금 느끼게 됩니다.
디테일 하나하나까지 놓치지 않고 손님을 만족시킬 수 있는 결과물을 만들어내네요.
그런데 중국인들은 덮밥 종류도 대체로 젓가락으로 먹는 식사습관을 지니고 있군요!!
작성자
댓글 3
gimmepoint 
2018.10.03. 22:03
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"gimmepoint님의 댓글"
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설명충 같지만요 ^^
제가 중국에 많이 가보지는 못했지만 중국인들은 '탄쯔'라는 숟가락을 사용합니다 ㅎㅎ
물론 쌀밥을 먹을 때에는 사용하지 않죠.
박지원의 열하일기에도 탄쯔에 대한 언급이 있습니다.
그리고 우리나라의 숟가락 문화는 중국에서 유래되었다는 것이 통설적 견해입니다.
주례에도 숟가락을 사용하는 것에 대한 언급이 있죠.
명나라 초까지 중국인들도 숟가락으로 쌀밥을 먹었습니다 :)
12세기까지는 일본에서도 쌀밥을 먹을 때 숟가락을 사용했다는 기록이 있지요.
그 이후의 식문화의 변화가 오늘날과 같은 차이를 가져왔습니다.
그럼 내일 시험 잘 보세요 ^^
2018.10.03. 22:24
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"이니스프리님의 댓글"
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gimmepoint
→ 이니스프리
흠 그렇군요
좋은정보 감사합니다
2018.10.03. 22:36
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"gimmepoint님의 댓글"
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권한이 없습니다.
슬기
송죽
원래 숟가락은 우리나라만 씁니다