• 목록
  • 아래로
  • 위로

2020-11-07 18.53.02.jpg

그렇습니다. 이게 바로 갈색팽이버섯입니다. 

 

맛남의 광장에도 나왔던건데, 우리나라에서 개발한 품종입니다. 

흰 팽이버섯 중에는 일본 품종도 있는데, 그런걸 재배해서 판매하려면 로열티를 내야 하거든요. 

아무튼 그래서 개발했던 건데, 문제가 있었어요. 

 

사람들이 팽이버섯은 하얀색이라고 생각하다보니(사실 야생 팽이버섯도 갈색) 저거 상했대요. 

아무튼 그런 버섯입니다. 

 

방송 나오고 옆동네 이마트 정찰갔다가 발견했습니다. 

야채 코너에 다른 버섯들과 함께 있었고, 제가 갔을 때는 저녁 시간대라 그런지 매대가 꽤 비어있었습니다. 

 

2020-11-07 19.03.56.jpg

마라샹궈는 밀키트로 준비했는데... 

...고기 저거 뭐야... 

니네 이거 몇인분 상정했냐... 

 

아니 이정도면 0.5인분 아닌가요? 이사람 대체 

여튼 3등분 해서 물기를 빼줍니다. 

 

아 당면은 미리 담가놓고 삶아놓고 했습니다. 

 

2020-11-07 19.03.59.jpg

갈색팽이버섯은 밑둥을 제거하고 한번 물로 헹군다음 덩어리를 나눠줍니다. 

끝이예요. 

 

다 나누고 나면 야채들 팩에서 뜯어서 한번 씻어주면 됩니다. 

밀키트의 장점이죠. 손질따원 필요없다네... 

 

2020-11-07 19.10.49.jpg

포두부는 1cm 간격으로 썰...... 

아니 이걸... 이걸 누구 코에 붙이냐...... 

 

2020-11-07 19.27.39.jpg

여튼 볶아주면 됩니다. 

팽이버섯 덕분인지 생각보다 그렇게 맵지는 않았어요. 

 

갈색팽이버섯 식감은... 팽이버섯이 좀 업그레이드 된 느낌? 

개인적으로 팽이버섯 좋아해서 뭐 파스타에 넣고 어디다 넣고 뭐 그런거 많은데 배리에이션이 늘면 저야 환영이죠. 

 

<덧>

아니! 명색이 마라샹궈인데! 중국요리인데! 푸주는! 중국당면은!!! 

네. 그거 넣으려고 봤습니다. 제가 또 푸주에 중국당면을 얼마나 좋아하게요. 

 

근데 푸주는 3시간이나 불려야 되고 중국당면은 12시간이 넘게 불려야된대요... 

그랬다간 저녁으로 먹을 예정이었던 마라샹궈가 야식이 됩니다. 

그리고 야식으로 먹다가 엄마한테 걸리면 

2017-08-04 00.04.48.png.jpg어떻게 그런 기름진걸 야식으로 쳐먹냐며 잔소리를 들으면서 후라이팬 반개분량을 이런 기름진건 내가 먹고 살쪄주겠다며 털어갑니다. 

슬기님 슬기 포함 1명이 추천

추천인 1

작성자
title: 인스타그램허니버터라이츄 70 Lv. (87%) 401890/403280EXP

안녕하세요 서른입니다 

네 30대입니다

그럼 20000

댓글 4

title: 인스타그램슬기
profile image
갈색팽이버섯은 우리나라개발이라 좋긴한데 가격차이가..너무나서...
막 구매하기 쫌그렇더라구요...대중화가 되야지 가격이 내려갈텐데...
맛남의광장서 보고 한번구매하고 그뒤론...........보류중
comment menu
2020.11.08. 21:22

신고

"슬기님의 댓글"

이 댓글을 신고 하시겠습니까?

title: 생일 케이크 (1년권)NoYeah
profile image
앞으로는 그냥 갈색 팽이버섯으로 구매해야겠네요
comment menu
2020.11.08. 23:35

신고

"NoYeah님의 댓글"

이 댓글을 신고 하시겠습니까?

Monochrome
일단 가격이 저렴해야...
comment menu
2020.11.09. 00:16

신고

"Monochrome님의 댓글"

이 댓글을 신고 하시겠습니까?

title: 인스타그램허니버터라이츄 작성자 → Monochrome
profile image
흰건 뭉태기로 990원 이런데 갈색은...
comment menu
2020.11.09. 00:46

신고

"허니버터라이츄님의 댓글"

이 댓글을 신고 하시겠습니까?

권한이 없습니다.
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 [중요] 프록시 서버 시스템 정비 안내 5 마스터 마스터 3일 전23:51 91
공지 서버의 백업 문제로 인해 임시로 호스팅 정책이 바뀝니다. 4 마스터 마스터 20.10.31.23:24 223
공지 출석부 모듈에 오류가 있습니다. 5 마스터 마스터 20.07.13.14:14 2246
공지 슬기로운 포인트 벌이를 하는 법 (20.05.21 업데이트) 60 네모 네모 18.06.17.20:25 7627
5634 허허허허허허허 10렙이 되었습니다 9 updated 출사로 출사로 2일 전08:59 94
5633 친구가 입원했다네요... 10 updated 허니버터라이츄 title: 인스타그램허니버터라이.. 2일 전02:59 85
5632 반갑습니다. 12 라이믹스꿀팁 3일 전16:09 87
5631 이틀전 500일 달성했습니다. 5 image 네모 네모 4일 전19:11 94
5630 그러면 1 Gomdoli 5일 전09:39 45
5629 이제는 확진자가 200넘어가는게 순식간이네요 2 필우 6일 전15:15 63
5628 개인적으로 카톡<디코입니다. 7 허니버터라이츄 title: 인스타그램허니버터라이.. 20.11.17.01:12 85
5627 파이썬이 되는 공학용 계산기? 6 image 원미 20.11.16.21:51 77
5626 워후 400만... 4 image 네모 네모 20.11.15.03:11 83
5625 간만에 글 남기네요 2 GsusWeb 20.11.14.00:57 52
5624 빼빼로 받았습니다 4 image 허니버터라이츄 title: 인스타그램허니버터라이.. 20.11.13.17:33 65
5623 4 Gomdoli 20.11.13.09:47 46
5622 사이트 정보등록 게시판 3 Gomdoli 20.11.12.18:46 83
5621 에 이거 4 Gomdoli 20.11.12.18:04 55
5620 안녕하세요 6 Gomdoli 20.11.12.15:00 44
5619 유튜브 서버가 복구 되었습니다. 1 image title: NEW투명 시간버그 수정(오버플로우)OAUTH2 20.11.12.11:25 43
5618 흠흠흠 1 출사로 출사로 20.11.11.07:44 46
갈색팽이버섯과 마라샹궈 4 image 허니버터라이츄 title: 인스타그램허니버터라이.. 20.11.08.03:41 54
5616 요런 사이트가 있는 줄은 몰랐네요! 11 원미 20.11.07.22:07 113
5615 출석이 안 되네요 2 image Estrella3 title: 생일 케이크 (1년권)Estrella3 20.11.07.00:01 47